Pannonhalmi Főapátság Tricollis Fehér 2022
Leírás és Paraméterek
| BOR | |
| Bornév: | Pannonhalmi Tricollis védett eredetű száraz fehérbor |
| Évjárat: | 2022 |
| Mennyiség: | 120.000 palack |
| Kiszerelés: | 0,75l |
| Egységár: | 3.987 Ft/l |
| TERMŐHELY | |
| Termőhely: | Packalló, Babszökő, Tavaszó, Széldomb |
| Talaj: | lösz, fehér- és vörösagyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj |
| Kitettség: | déli, dél-nyugati |
| SZŐLŐ | |
| Fajta: | 45% olaszrizling, 30% rajnai rizling, 15% fűszeres tramini, 10% pinot blanc |
| Telepítés éve: | 2001-2007 |
| Tőszám: | 5210 tőke/ha |
| Metszés: | Guyot, alacsony kordon |
| Szüret: | 2022. szeptember 12. és 30. között |
| BORKÉSZÍTÉS | |
| A betakarított szőlőt először bogyóztuk és optikai válogatósoron szelektáltuk, ezt követően préseltük, a fűszeres traminit a két lépés között áztattuk. Az ülepített mustot alacsony hőfokon erjesztettük. | |
| ANALÍZIS | |
| Alkohol: | 12,64% vol. |
| Extrakt: | 21,7 g/l |
| Cukor: | 3,6 g/l |
| Titrálhatósav: | 5,6 g/l |
| SZERVÍROZÁS | |
| Fogyasztási hőmérséklet: | 10-11°C |
| Optimális fogyasztási idő: | 2023-2025 |
| Tárolási hőmérséklet: | 15°C alatt |
| Ételajánlat: | aperitifként, beszélgetésekhez, zöldséges köretekhez, sült és főtt fehérhúsokhoz |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
