Pannonhalmi Főapátság Tricollis Rosé 2022
Leírás és Paraméterek
| BOR | |
| Bornév: | Tricollis földrajzi jelzés nélküli száraz rozébor |
| Évjárat: | 2022 |
| Mennyiség: | 60.000 palack |
| Kiszerelés: | 0,75l |
| Egységár: | 3.987 Ft/l |
| TERMŐHELY | |
| Termőhely: | Tavaszó, Babszökő, Széldomb |
| Talaj: | lösz, fehéragyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj |
| Kitettség: | déli, dél-nyugati |
| SZŐLŐ | |
| Fajta: | kékfrankos, pinot noir, cabernet franc, merlot |
| Telepítés éve: | 2001-2002 |
| Tőszám: | 5210 tőke/ha |
| Metszés: | Guyot, alacsony kordon |
| Szüret: | 2022. szeptember 12. és október 7. között |
| BORKÉSZÍTÉS | |
| A bor pinot noir és kékfrankos szőlőjét alacsony alkoholfoknál ún. rozészürettel szedtük. A merlot és cabernet franc fajták mustját léelvétellel nyertük. Az alacsony hőfokon acéltartályban erjedt bor gyümölcsös kedvességét kevés maradékcukor teszi bájosabbá. | |
| ANALÍZIS | |
| Alkohol: | 12,78% vol. |
| Extrakt: | 22,4 g/l |
| Cukor: | 2,9 g/l |
| Titrálhatósav: | 5,5 g/l |
| SZERVÍROZÁS | |
| Fogyasztási hőmérséklet: | 10-11°C |
| Optimális fogyasztási idő: | 2023 |
| Tárolási hőmérséklet: | 15°C alatt |
| Ételajánlat: | az olasz konyha remekei mellé vagy jól behűtve önmagában |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
