Pannonhalma különösen szereti a fajtát, a fajta is őt és Liptai Zsolt főborász kezében igazi mestermű született. Mentás-limonádés illatokkal nyit, amit a háttérben érettebb citrus-illatok, különösen narancs követ. Összetett és rétegzett a korty, kezdetben almatortás ízzel, később megjelenő ásványos ízérzettel. Hosszú utóíze végén némi maradékcukor teszi kerekké a kortyot. Szuper „kis cucc”, öröm inni már most is, de több éves érlelési potenciál rejlik benne. Érdemes eltenni belőle, mi így fogunk tenni.
https://www.szeravinum.hu/pannonhalmi-foapatsag-prior-feher-rajnai-rizling-2021-760
Mert megérdemled….
Szerafin Dani / Szeravinum
