Gál Tibor Egri Csillag 2022
Leírás és Paraméterek
-
Színe aranysárga, szépen, elegánsan mozog a pohárban. Illatában fehér virágok, fehér húsú gyümölcsök, egres, menta, citromfű jellemzik. Jó ivású, lendületes bor, határozott savakkal, citrusos, gyümölcsös íze hosszan a szánkban marad.
-
Fajta Olaszrizling 20%, Hárslevelű 30%, Viognier 20 %, Tramini 10 %, Szürkebarát 10%, Pinot blanc 10%
Borvidék Eger
Dűlő Pajados, Síkhegy
Technológia A szőlőfajták külön lettek szüretelve. Az erjesztés reduktív módon, hidegen, acéltartályban zajlott, az erjedés után korán lezajlott a hazasítás, valamint rövid, tartályos érlelést követően frissen került palackozásra.
Palackszám 20000 db
Gasztronómiai ajánlat Friss cézársaláta, zöld pesto-s spagetti, nyári grill zöldségek
Analitika Alkohol: 12,9 vol. %, Titrálható sav: 5,3 g/l, Cukor: 1,6 g/l, Szabad SO2: 33 mg, Cukormentes Extrakt: 18,7 g/l
