A Cihuatan Indigo egy rum, amellyel Tlaloc, az eső maja istene előtt tisztelegnek. A legenda szerint az alvó nő, a Cihuatan völgy védőistennője közbenjár Cihuatan népe nevében, hogy Tlaloc virágoztassa a völgyet. Az "Indigo" nevet a kék szín ihlette, amelyet az ősi maják alkottak meg az indigó virág felhasználásával. A kék El Salvador szimbóluma, és egyben Tlaloc, a maja esőisten színe is.
Illatában vanília és cappuccino. Ízében gazdag ízvilág vár az étcsokoládétól, citromfűtől, mogyorótól a kézműves Dulce de Leche-ig – isteni!
Amerikai tölgy ex-Bourbon hordókban érlelték 8 évig El Paisnalban, San Salvadorban.
